Natürliche Lebensmittel


Viele Lebensmittel sind wunderbare Nährstoffe für die natürliche Gesundheit. Wir sind immer auf der Suche nach solchen Produkte und setzen sie selbst in unserem täglichen Leben ein. Dann werden die Produkte mit unserem Rohstofflieferanten besprochen und wenn möglich für uns zusammengestellt, abgepackt und im Shop präsentiert. Wir hoffen, dass Sie genau die gleichen Erfahrungen machen wie wir im täglichen Einsatz in der Küche um positive Effekte in unserem Wohlbefinden auszulösen.

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Kürbiskernen, geröstet, leicht gesalzen (A)

Kürbiskernen aus dem österreichischen Vulkanland sind die qualitativ wertvollsten Kernen in Europa. Sie sind einzigartig im Geschmack und enthalten essentielle Nährstoffe. Sie werden von Hand geröstet und leicht mit Natursalz verbunden. Seit Jahrzehnten kennt man ihre Wirkstoffe in der Naturmedizin; die Phytosterole. Diese Pflanzensteroide senken angeblich den Cholesterinspiegel und sollen ihre positive Wirkung ausserdem bei Prostata-Beschwerden entfalten. Daher sollten diese wunderbaren Kürbiskernen möglichst täglich eingesetzt werden, z.B. als Apéroknabberei, den kleinen Hunger zwischendurch oder einfach als gesundheitliche Vorsorge.

In der Küche können sie über Salate, Suppen, Gemüseplatten gestreut, im Brotteig verarbeitet oder über den Teig gestreut werden. Selbst im Müesli sind sie herrlich, das wenige Salz wird nicht bemerkt. Schade ist, dass bei der Verarbeitung von Kürbisfleisch die Kernen fortgeworfen werden, doch diese wären ein wichtiger gesundheitlicher Vitamin- und Enzymlieferant.
Unsere Kürbiskernen kommen direkt von den Bauern aus dem österreichischen Vulkanland, sind aus zertifiziertem Anbau, werden handsortiert und von Hand geröstet.
GEN-frei, Gluten-frei, aus zertifiziertem Anbau aus dem Vulkanland (AT), sorgfältig und von Hand sortiert und geröstet. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Inhalt: 250g Kartondose

 

CHF 14.50

  • verfügbar
  • 1-3 Tage

Inhaltsstoffe: Nährwerte pro 100 g: Ballaststoffe 18,0g, Protein 19,0g, Fett 19,0g, gesättigte Fettsäuren, 3,7g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,0g, einfach ungesättigte Fettsäuren 6,0g, Kalium 919mg, Magnesium 262mg, Vitamin A, 61 IU  / u.a.m.


Sonnenblumen-Kernen, getrocknet, roh, geschält

Die Sonnenblumen-Kernen haben viele gesundheitliche Effekte und die Menschen lieben ihre Kernen zum Knabbern, im Salat, Gemüse, zusammen mit Käse und Brot, auf dem Butterbrot oder einfach für zwischendurch. Jede Kerne schenkt uns ihre Nährstoffe um unsere Gesundheit zu unterstützen. Sie enthalten sämtliche für den Menschen notwendigen Aminosäuren einschliesslich Methionin, 27% Eiweiss, 36% essentielle Fettsäuren mit einem sehr hohen Anteil, nämlich 92%, an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium, Calcium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Kalium, Kobalt, Jod, Mangan, Chlor, Selen sowie Vitamine: D, E, F, Karotin, A, K und viele B-Vitamine. Geniessen Sie diese Kernen, setzen Sie sie überall ein!
Ihre gesundheitlichen Aspekte dürfen wir nicht detailliert aufschreiben, doch sie versorgen mit ihren Nährstoffen den Menschen und unterstützen seine Vitalität. Proteine (Eiweisse) finden sich in allen Zellen und machen zumeist mehr als 50% ihres Trockengewichts aus. Sie verleihen nicht nur Struktur, Stabilität, sondern funktionieren als „molekulare Maschinen“ und sind essentiell für alle Zellbewegungen, z.B. sind sie essentiell für Stabilität für Muskeln, Herz, Hirn, Haut und Haare, u.v.m.
GEN-frei, Gluten-frei, aus sorgfältigem Anbau aus dem Vulkanland (AT), getrocknet und geschält, sorgfältig und von Hand sortiert. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Inhalt: 250g Kartondose

CHF 13.50

  • verfügbar
  • 1-3 Tage

Birkenzucker, XYLIT, 50% weniger Kalorien, süss

In Finnland verarbeitetes Birkenholz aus nachhaltigem Anbau aus der CH/AT/DE! Die Herstellung des Zuckers ist völlig frei von Zusatzstoffen und ist seit mehr als 70 Jahren in der finnischen resp. nordischen Küche im Einsatz. Dieser geschmacksneutrale Zucker ist süss, sieht gleich aus wie raffinierter weisser Zucker, bleibt jedoch im Körper BASISCH gegenüber dem Haushaltszucker der Säure bildet. Er ist überall einsetzbar in der Küche, zum Backen, Kochen, Dessert kreieren, Konfitüre, für Diabetiker perfekt und kann erst noch Zähne weisser machen und den Zahnschmelz stärken. Er enthält 50% weniger Kalorien!
Einsatz „Zähne“: Mindestens vor dem Zubettgehen, Zähneputzen mit Xylit oder nach dem üblichen Zähneputzen, ein kleiner Löffel voll Zylit-Zucker in den Mund nehmen, auflösen und hin und her schwenken ca. 30-60 Sek., dann ausspucken. Resultat: Zahnbeläge, gefärbte Zähne durch Tee trinken oder Rauchen, verschwinden sukzessive und weisse Zähne erscheinen. Oft ist Karies weniger ein Thema und der Zahnarztbesuch kann meist reduziert werden.
GEN-frei, giftfrei, zertifiziert. An einem trockenen Ort aufbewahren. Abgefüllt in DE.
Inhalt 500g Kartondose

CHF 14.90

  • verfügbar
  • 1-3 Tage

Birkenzucker - Zylith, 1000g

Text siehe oben

Inhalt: 1000g Kartondose, reiner Birkenzucker, Zylith, mit Garantie

CHF 23.50

  • verfügbar
  • 1-3 Tage

Kokosblüten-Zucker, rein | aus frischem Kokosblütensaft, 250g

Der Kokosblütensaft wird aus dem Blütenstand der Kokosnusspalme gewonnen.  Nach dem Abtrennen des Blütenstandes flisst der Kokosblütensaft aus der Schnittstelle. Die Kokospalme wird dadurch nicht nachhaltig verletzt. Der Zucker wird anschliessend  durch ein thermisches Konzentrationsverfahren des Kokosblütensaftes gewonnen.

Unser Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu Rohrzucker nicht nur ein Vielfaches an Mineralstoffen, Spurenelementen und Antioxidantien, sondern besitzt zudem einen niedrigen glykämischen Index (GI). Im Vergleich zum Beispiel hat Honig hat einen GI von 55 und Rohrzucker einen GI von 68, Kokosblütenzucker dagegen nur einen GI von 35. Der glykämische Wert eines Lebensmittels gibt an, wie stark dieses den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Niedrigglykämische Lebensmittel sind sehr förderlich, da sie keinen rapiden Anstieg, sondern einen langsamen und gleichmäßigen Anstieg des Blutzuckerspiegels hervorrufen.
Dosierung: Wie Rohrzucker oder Haushaltszucker. Je nach Anwendung und Bedarf.
Geschmack: Nicht wie der Name vermuten lässt nach Kokos, sondern viel mehr nach Caramel
Anwendungsgebiete:
Desserts, Müsli, Cocktails, Smoothies, in Getränken
Besonderheiten:
geeignet für Veganer, Vegetarier, Rohköstler | Gluten-, cholesterin- und allergenfrei

Inhalt: 250g | 100% reiner Kokosblütenzucker

GEN-frei, giftfrei, zertifiziert. An einem trockenen Ort aufbewahren, vor Kinder schützen. Herkunft Philippinen, abgefüllt in DE.

CHF 14.90

  • verfügbar
  • 1-3 Tage
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